Jambon de Bayonne entier désossé

1 Jambon de Bayonne désossé, IGP .
pièce de 5 à 6 Kg environ, 10 à 12 mois d’affinage environ au sel de Salies de Béarn
Un savoir-faire et une qualité certifiée, mais aussi reconnue puisque notre Jambon de Bayonne a obtenu plusieurs médailles au Concours Général Agricole de Paris ces dernières années.